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抽油煙機的幾個挑選秘訣?
瀏覽次數:2998次 發布日期:2019-06-17

以下4大抽油煙機的挑選秘訣,幫你輕松遠離油煙,享受清新的廚房空氣!


多吸多健康 歐式中式大比拼

針對餐飲種類的作菜習慣,應該配合不同種類的抽油煙機,如果是中餐廳,通常是煎煮炒炸居多,油煙比較重,因此油煙自然相對西式來得多,建議選擇中式抽油煙機,吸排煙效果較佳,價格也相對便宜。

像西餐廳,或是以輕食為主,則可以選擇歐式抽油煙機,吸排煙效果便足夠,也比較節能環保。


選擇抽油煙機就跟用人一樣得適才適所,根據餐飲類型不一樣,配置也不一樣、其他較大的廚房一樣可以依照家中廚具尺寸決定,基本上機型越寬吸油煙效果越顯著。

好洗好清 油垢不堆積


抽油煙機要用得久,常保清潔是最大關鍵,因此購買時選擇濾網和護罩容易拆卸的機型較為方便。如果不想每天東擦擦西擦擦,也可以參考該機型是否有提供油網不需清洗、直接替換的服務。


油煙機的聲間影響 

做菜時抽油煙機運轉的聲音,總會對廚師們的耳朵造成負擔,一般而言,抽油煙機的吸力越強,分貝值也會較高。因此建議在入手前先試聽一次,確認運轉時發出的聲音能夠接受再購買,否則長期下來也會造成危害。


注:「先開后關」,開火前先讓抽油煙機完成運轉,關火后也讓抽油煙機再運轉10分鐘左右,才能完全吸盡油煙;運轉時也要遵守開遠窗不開近窗的原則,才能確保抽油煙機把油煙吸乾淨,且有清新空氣補進廚房,保持良好的呼吸環境!


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