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酒店廚房設備擺放的協調性
瀏覽次數:2408次 發布日期:2019-11-05

在酒店廚房設備工程中,必須注意廚房設備的多樣化技術要求,使廚房更整潔,方便。

廚房的眾多設備和電器構成了廚房的主體。因此,如何協調這些專業技術設備的形狀,顏色,材料和圖案已成為室內設計的關鍵。一方面,有必要合理設置各種類型的管線,并選擇象征性的人類規模的開關插座的位置。

另一方面,廚房工程需要根據平面功能安排各種設備的位置,并協調與界面裝飾的關系。幾種型號的廚房集成產品。廚房集成產品的發展大致可分為三種類型:第一類是基于設備和電器的,包括爐具,炊具,通風設備和各種廚房電器。

酒店廚房設備設計廚具時,必須首先了解廚房的面積,形狀,門窗位置和管道布置,并明確用戶的需求,即住戶數,用戶身高,常用的調理方法,配置家用電器及其規格,顏色偏見和未來。變化趨勢等。其次,廚房空間應標準化。廚房空間必須實用,美觀,安全,易于清潔,節省時間和精力。廚房的操作過程基于工人的習慣工作線來清洗,冷凍和準備餐點,并調節烹飪和穿衣。處理清潔,消毒和儲存。


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